Fr, 8.11.2019
Beginn: 19.30 Uhr
Winemaker’s Dinner: 6-Gänge Menü mit Philipp Wittmann
119,00 €
Beschreibung
Rheinhessen genießen: Winemaker’s 6-Gänge Menü mit Philipp Wittmann
Fr, 8.11.2019
Beginn: 19.30 Uhr
Preis: 119 Euro (19% MwSt.)
Veranstalter: GUT LEBEN am Morstein
Adresse: Mainzer Str. 8-10, 67593 Westhofen
Winemaker: Philipp Wittmann
6 Gänge-FineDining-Menü:
1. Gang: Steckrübe/Portulak/Schwarzer Trüffel
2017 Weisser Burgunder trocken
***
2. Gang: Artischocke/Ringelblume/Salzzitrone
2016 WESTHOFENER Riesling trocken
***
3. Gang: Lachs/Edamame/Daikon
2018 WESTHOFENER Weisser Burgunder & Chardonnay trocken
***
4. Gang: Westhofener Topinambursuppe mit Dornfelder
2018 WESTHOFENER Silvaner
***
5. Gang: Rinderfilet/rote Laura/Waldpilze
2017 Spätburgunder Rotwein trocken
***
6. Gang: Weiße Schokolade/Konstantinopeler Apfelquitte/Wacholdereis
2018 MORSTEIN Riesling Spätlese
Inkl. Wein- und Wasserbegleitung 119 Euro/Person
Das Menü ist auch komplett vegan buchbar. Die Gänge 3 und 5 ändern sich hierdurch.
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