Silvestermenü 5 Gänge vegan

Glasierte Steckrüben- „Jakobsmuscheln“
mit Postelein, roter Feldsalat, Frisée und Löwenzahn
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„Green Hokkaido“ Risotto mit weißen „Snowball“ Zwiebelringen
und Papaya Pfeffer
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Süßkartoffel
konfiert-gegrillt-gebacken
mit Enoki Pilzen, kandierten Kumquats und Wintertrüffel
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Holunderblüten-Pfirsich Sorbet auf Cerealien
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Quittenvariation mit Süßholz Eis

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6-Gang vegan 79€ pro Person

Ab 19.00 Uhr

Bei Buchung über den Ticket-Shop 5% Rabatt!